Parts: 2
Temps: 25 minutes + refroidissement
Ingredients:
4 clementines
8 kumquats
70g de sucre
200g d'eau
1cas de fleur d'oranger
1- Faire une croix sur le bas et le hauts des clémentines et dans un saladier les couvrir d'eau bouillante pendant 5 minutes.
2- Faire dissoudre le sucre dans l'eau et porter 5 min à ébullition.
3- Eplucher les clémentines et couper les kumquats en rondelles.
4- Ajouter la fleur d'oranger au sucre puis les fruits et laisser cuire pendant 15 minutes.
5 - Laisser refroidir et servir éventuellement avec des brins de thym citronné.
Mon avis: c'était bon mais un peu amer à mon gout il faudrait peut être essayer d'ajouter des fruits plus neutre comme des poires ou pommes.
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