Ingrédients:
1kg de mirabelle
600g de sucre
Equeuter et dénoyauter les mirabelles
Dans un faitout, mélanger les fruits et le sucre.
Faire cuire au moins 45 minutes pour faire prendre la confiture.
Le temps dépend de la maturité des fruits.
A mi cuisson, vous pouvez passer le mélange au blender, si vous n'aimez pas les morceaux.
Pour vérifier, si la confiture a pris, verser une goutte de confiture sur une assiette bien froide.
Si la goute gélifie rapidement, c'est qu'elle est prête.
Avec un entonnoir à confiture, verser la mélange dans des pots, les fermer et les retourner.
Laisser refroidir.
Et voila, dans un gâteau roulé c'est délicieux!!
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