Poulet au vin blanc et champignon

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Part: 4

Ingrédient:

400g de poulet

200g de champignon

120 ml de vin blanc

25 cl de crème légère 4%

3 cas de farine

1 gousse d'ail

Persil

Sel

Poivre

Dans un sac ajouter la farine, le sel et le poivre puis le poulet, secouer le sac pour enrober le poulet.

Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet.

Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter l'ail et déglacer les sucs avec le vin blanc.

Laisser revenir 2-3 minutes.

Ajouter les champignons, le persil et diluer le tout avec de la crème.

Faire cuire 10-12 minutes.

Servir chaud avec des pâtes fraîches.

Mon avis:

Initialement cette recette est avec du marsala, mais j'avais que du vin blanc de cuisine et c'est quand même très bon. J'ai mis pas mal de persil et d'ail c'est très bon et ca change. Je pense que c'est une recette que je referai avec plaisir.