Une recette rapide pour un soir à faire avec une salade. J'avais fait une salade de mâche avec une vinaigrette à l'huile de noisette.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Part: 2 personnes
Ingrédients:
- 1 boite de champignon forestier
- 4 œufs
- 50g de dés jambon
- 1 noix de beurre
- une gousse d'ail
- persil
- poivre
Préparation:
Faire fondre le beurre,
Ajouter les champignons et les faire suer 10 minutes,
Ajouter l'ail et le persil,
Ajouter le jambon et les œufs battus en omelette.
Laisser cuire 4-5 minutes. Servir chaud
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