Quoi de plus délicieux qu'une belle tarte aux mirabelles au coin du feu d'hiver!
Pour cela, il faut les conserver en bocal.
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Les mettre en bocaux et ajouter de l'eau jusqu'à 2cm du bord.
Certain prépare un sirop à la place de l'eau, moi je trouve que les fruits sont déjà bien assez sucré comme ca!
Mettre un joint neuf et placer les bocaux dans une cocotte ou un stérilisateur.
A ébullition, faire cuire 30 minutes.
Laisser refroidir avant de les ranger.
Idées d'utilisation: tarte, compote, tagine de poulet, ...
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire